清明前后，正是江南早稻育秧關(guān)鍵期。

　　記者來到湖南省產(chǎn)糧大縣桃源縣，探訪糧食種植戶的所盼所想。問起糧食生產(chǎn)、糧農(nóng)收益，在剛剛灌溉的田壟上，青林回族維吾爾族鄉(xiāng)采菱村的種糧大戶張建平和記者聊了起來。

　　張建平50多歲，身材微胖，皮膚略白�！翱床怀鰜硎欠N糧大戶啊！”記者問。

　　“他也不怎么下地干活啊，插秧有機(jī)器、噴藥有無人機(jī)。”旁邊的種糧戶打趣道。

　　張建平租賃了650多畝地。政府號(hào)召種雙季稻，他一股腦種了500多畝雙季稻，還有100多畝種了油菜和中稻。

　　“現(xiàn)在，最開心的是種糧政策好，不但中央和省里有各種補(bǔ)貼，縣里也重視糧食生產(chǎn)，有補(bǔ)貼�！睆埥ㄆ秸f，“尤其是購買農(nóng)機(jī)，政府補(bǔ)貼越來越多，自己花錢越來越少�！�

　　張建平說，前兩年，為了搞糧食深加工，增加效益，自己上了全套小型加工設(shè)備和烘干機(jī)�！�3臺(tái)烘干機(jī)，加上廠房設(shè)備，只花了10多萬元。”

　　原來，從2018年開始，桃源縣縣級(jí)財(cái)政對(duì)種糧大戶購置農(nóng)機(jī)的，在上級(jí)補(bǔ)貼基礎(chǔ)上，再實(shí)行補(bǔ)貼。2020年開始，縣里加大了補(bǔ)貼力度，特別是對(duì)插秧機(jī)、拋秧機(jī)等大型農(nóng)機(jī)，每臺(tái)補(bǔ)貼6萬元左右，全縣新增插（拋）秧機(jī)、稻谷烘干設(shè)備100多臺(tái)套。

　　就在2020年，張建平買了一臺(tái)插秧機(jī)�！�13.5萬元的大型農(nóng)機(jī)，國家和省里補(bǔ)貼了5萬元，縣里支持了6萬元，自己才花了2萬多元�！�

　　在張建平看來，政策好不光體現(xiàn)在補(bǔ)貼上，還體現(xiàn)在對(duì)耕地的重視上�！按謇镌瓉碛�600多畝旱地種棉花，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)心，效益也上不去，前幾年隨著外出務(wù)工人員增多，這些旱地漸漸就撂荒了。2017年，國家投資上了旱改水項(xiàng)目，這些旱地成了水田，如今都種上了水稻�！�

　　對(duì)于如何種好糧，張建平還有兩個(gè)思考。

　　“第一，應(yīng)提高農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)賠付額度�！奔Z食生產(chǎn)，與天氣密切相關(guān)，張建平深有體會(huì)�！胺N水稻總體效益不高，早晚兩季稻，加上國家價(jià)格補(bǔ)貼，一畝400元左右的利潤，靠規(guī)模賺錢。一旦有個(gè)天災(zāi)，就麻煩了�！�2020年9月，連續(xù)低溫降雨天氣，比往年提前了半個(gè)月左右，遭遇了當(dāng)?shù)匕傩照f的“寒露風(fēng)”。晚稻未能及時(shí)授粉，導(dǎo)致空殼，大部分絕產(chǎn)�！靶姨潊⒓恿苏�策性的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，一畝地賠付了300元。”張建平說，“每畝水稻種植成本在700—800元之間。一畝地農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)最高額度賠付800元，只能覆蓋每畝水稻的物化成本。建議適當(dāng)增加保費(fèi)，提高保險(xiǎn)賠付額度。”

　　“第二，得大力培養(yǎng)年輕農(nóng)民�！睆埥ㄆ秸f。“我有600多畝地，雖然機(jī)械化程度比較高，每年雙搶季節(jié)，還是要用工25到30人。7月初至7月中旬，一邊收早稻，一邊種晚稻，最關(guān)鍵的20多天，白天戰(zhàn)高溫，晚上挑燈干，目前老人干得多，比較吃力，特別需要年輕人。長遠(yuǎn)看，還是得想辦法留下更多年輕人�！�