6月15日，由西寧市總工會主辦，西寧市人力資源和社會保障局、南川工業(yè)園區(qū)工會工作委員會、青海省飯店烹飪協(xié)會等單位承辦的青海省第三屆拉面行業(yè)職工職業(yè)技能大賽選拔賽暨西寧市第二屆拉面行業(yè)職工職業(yè)技能大賽開幕，來自各縣區(qū)園區(qū)代表共300余人參加了開幕式。

活動現(xiàn)場。許堃攝

本屆大賽以“弘揚工匠精神、推動拉面經(jīng)濟、提升服務(wù)品質(zhì)”為主題，旨在為拉面產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員提供展示技能、切磋技藝的平臺，壯大拉面產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員隊伍，全方位提升拉面產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)技能水平，推動西寧拉面經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

西寧市22支代表隊的88名選手參加了此次大賽。比賽設(shè)水調(diào)面團、拉面成品、制湯、創(chuàng)新拉面四個工種（項目），分理論考試和實操比賽兩部分進行，大賽不僅考驗選手平日里積累的操作技能，還檢驗選手是否掌握了相應(yīng)的理論知識。

比賽現(xiàn)場。許堃攝

西寧市總工會將以此次大賽為契機，進一步推動西寧拉面產(chǎn)業(yè)成為引領(lǐng)經(jīng)濟發(fā)展的“致富面”、促進社會穩(wěn)定的“和諧面”、推動民族團結(jié)進步的“幸福面”、提升生活品質(zhì)的“小康面”，大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，激勵更多勞動者走技能成才、技能報國之路，培養(yǎng)更多技能人才和工匠人才，為建設(shè)現(xiàn)代美麗幸福大西寧提供有力的人才保障。（來源：西寧市總工會）