7月13日，距果洛藏族自治州甘德縣城4公里外的休麻溝里，上百頭牦牛被分批驅(qū)趕到一處不銹鋼架搭出的通道中，由縣獸醫(yī)站的工作人員對(duì)他們進(jìn)行拍照、登記、打耳標(biāo)等工作。

“我們這的牦牛還能根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格被認(rèn)養(yǎng)，只需要掃一下耳標(biāo)上的二維碼，這頭牛的防疫、進(jìn)食量、運(yùn)動(dòng)量等等信息都能看到?！备实驴h農(nóng)牧水利和科技局副局長(zhǎng)羅桑達(dá)瓦介紹道，這里是甘德縣目前7個(gè)千頭牦牛養(yǎng)殖基地之一，“我們甘德的牦牛是很搶手的！”

羅桑達(dá)瓦說(shuō)，眼下這批牦牛已經(jīng)有不少被認(rèn)養(yǎng)，需要等待3年左右出欄，到那時(shí)，合作社會(huì)對(duì)認(rèn)養(yǎng)的牦牛進(jìn)行專業(yè)的屠宰、分割，之后根據(jù)認(rèn)養(yǎng)者的意愿進(jìn)行郵寄或售賣，并將售賣牦牛的收益返還給認(rèn)養(yǎng)者。

工作人員正在對(duì)牦牛耳標(biāo)上的二維碼進(jìn)行掃碼。人民網(wǎng) 馬可欣攝

除了能帶來(lái)收益，甘德牦牛憑什么“很搶手”？

“因?yàn)槲覀兏实驴h是青海省為數(shù)不多的全域內(nèi)經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證的縣，并且一直保持了10年?！备实驴h農(nóng)牧水利和科技局局長(zhǎng)胡彥莉表示，甘德的牦牛并不是普通牦牛，而是真正的有機(jī)牦牛。

青海省甘德縣地處青海三江源腹地，其中縣域內(nèi)草原是青海省生態(tài)保護(hù)最好的草原之一，該區(qū)域特有的“甘德牦?！睘閲?guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品，牦牛肉經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，牦牛肉食用品質(zhì)好，肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，色澤鮮紅，肌紅蛋白含量高，具有較好的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景。

“可以說(shuō)，我們甘德的牦牛是吃著冬蟲(chóng)夏草、喝著礦泉水長(zhǎng)大的牦牛?！焙鷱├蛘f(shuō)。

牧場(chǎng)中的牦牛。人民網(wǎng) 馬可欣攝

為了發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)，甘德縣還以政府投入建設(shè)養(yǎng)殖基地、授權(quán)可使用甘德有機(jī)標(biāo)識(shí)、牦牛收購(gòu)補(bǔ)貼的方式大力引進(jìn)龍頭企業(yè)，以“黨建+合作社+牧戶+企業(yè)+科技”的方式為牦牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提檔升級(jí)。

2017年，雪山農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展有限公司落地甘德縣，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，企業(yè)形成了飼草種植、牦牛養(yǎng)殖、屠宰加工、有機(jī)肥生產(chǎn)等于一體、多業(yè)態(tài)的綜合性農(nóng)牧業(yè)企業(yè)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)之一。

甘德當(dāng)?shù)貑T工在雪山農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展有限公司有機(jī)肥生產(chǎn)車間里進(jìn)行包裝作業(yè)。人民網(wǎng) 劉沛然攝

“我們的肉產(chǎn)品主要銷往上海、北京、浙江、河南等地。”雪山農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人于荷歡大致介紹了公司業(yè)務(wù)流程，目前公司已和機(jī)場(chǎng)、郵政、順豐等物流企業(yè)達(dá)成合作，從客戶下單到屠宰、包裝、發(fā)貨，再到客戶收貨，最快可實(shí)現(xiàn)次日達(dá)。“我們客戶收到貨，一般連包裝袋里的冰袋都還沒(méi)融化?！?/p>

甘德縣有機(jī)牦牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也從側(cè)面折射出當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)保護(hù)的成效。

近年來(lái)，果洛州甘德縣健全污染防治體系，全面實(shí)行排污許可制，健全城鄉(xiāng)生活環(huán)境治理體系，建立健全重點(diǎn)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)源評(píng)估預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制，健全生態(tài)文明評(píng)價(jià)考核和責(zé)任追究制度，加強(qiáng)企業(yè)環(huán)境治理責(zé)任制度建設(shè)，完善公眾監(jiān)督和舉報(bào)反饋機(jī)制，環(huán)境質(zhì)量得到明顯提升。

果洛風(fēng)景。人民網(wǎng) 馬可欣攝

放眼整個(gè)果洛州，2022年落實(shí)2.52億元實(shí)施完成甘德、瑪多兩縣小流域綜合治理工程、甘德縣西柯曲防洪治理工程；落實(shí)水污染防治專項(xiàng)資金4.24億元，實(shí)施瑪多黃河源頭水源涵養(yǎng)能力提升、達(dá)日黃河干流生態(tài)保護(hù)與修復(fù)及久治、瑪沁黃河支流綜合治理等7個(gè)項(xiàng)目；果洛境內(nèi)黃河、長(zhǎng)江流域地表水Ⅱ類水質(zhì)和各縣集中式飲用水源水質(zhì)達(dá)標(biāo)率100％，黃河出境斷面水質(zhì)達(dá)到Ι類；全州環(huán)境空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良天數(shù)比例達(dá)98.6%，全境無(wú)土壤污染地塊。

“記者老師們嘗嘗我們的牛肉吧。”太陽(yáng)漸漸隱沒(méi)在大山的陰影里，距離雪山牧業(yè)駐地不遠(yuǎn)的甘德縣江千鄉(xiāng)的恰曲納村村民昂加的家里，一盆冒著熱氣的牛肋排端上了桌，拿起一塊放進(jìn)嘴里，味道鮮美、汁水四濺，真香！

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