青海省海北藏族自治州海晏縣青海湖鄉(xiāng)達(dá)玉五谷村，坐落于青海湖北岸，作為全省鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)村，正煥發(fā)著勃勃生機(jī)。盛夏時(shí)節(jié)，村中現(xiàn)代風(fēng)格的民居錯(cuò)落分布，與草原上自由奔跑的牛羊相映成趣，山腳下大片金黃色的油菜花海更是美不勝收。

自2018年起，達(dá)玉五谷村依托得天獨(dú)厚的生態(tài)資源，深挖民族文化精髓，通過吸引外部投資，成功激活了牧家樂、自駕游等新興旅游模式，并不斷完善“西海星墅”自駕車營(yíng)地、五谷驛站等旅游設(shè)施，同時(shí)加大宣傳力度，將地方特色產(chǎn)品推向更廣闊的市場(chǎng)。

“西海星墅”自駕車營(yíng)地。人民網(wǎng) 況玉攝

在黨建引領(lǐng)下，達(dá)玉五谷村走上了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的快車道，以現(xiàn)代畜牧業(yè)與生態(tài)旅游業(yè)為雙引擎，全力扶持村內(nèi)5家農(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社及4個(gè)家庭牧場(chǎng)，打造出“西海星墅”營(yíng)地、清湖源牦牛肉加工等特色產(chǎn)業(yè)，有效擺脫了傳統(tǒng)畜牧業(yè)收益瓶頸。

2020年，村集體進(jìn)一步整合資源，對(duì)清湖源牛肉干加工廠進(jìn)行了升級(jí)改造，并納入集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)年收益6%的集體分紅，顯著提升了村民收入。

“昔日，村民收入主要依賴傳統(tǒng)畜牧業(yè)，資源利用低效，收入增長(zhǎng)緩慢?！边_(dá)玉五谷村黨支部書記才太加感慨道。而今，隨著千畝香菇種植加工基地的建立，這一局面即將發(fā)生轉(zhuǎn)變。該基地由費(fèi)縣迦南菌業(yè)攜手山東省、青海省農(nóng)科院共建，不僅是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的典范，更承載著打造高原特色香菇品牌的遠(yuǎn)大愿景。

打包牛肉干。人民網(wǎng) 況玉攝

在試驗(yàn)棚內(nèi)，高科技培育的菌棒整齊排列，散發(fā)出清新菌香，標(biāo)志著高原香菇種植的順利起步?！澳壳暗谝慌愎揭秧樌龉?，預(yù)示著項(xiàng)目的初步成功。下一步，將打造集食用菌科研推廣、旅游展示、技術(shù)培訓(xùn)等功能于一體的現(xiàn)代化加工科研基地?！辟M(fèi)縣迦南菌業(yè)負(fù)責(zé)人仇玉亮說。

青海獨(dú)特的高原氣候，為香菇的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。晝夜溫差大、水質(zhì)純凈無污染，使得這里出產(chǎn)的香菇品質(zhì)上乘，自然風(fēng)味濃郁。與傳統(tǒng)香菇相比，高原香菇在口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上更具優(yōu)勢(shì)。

迦南菌業(yè)憑借其在韓國(guó)市場(chǎng)多年的銷售經(jīng)驗(yàn)，已與韓國(guó)農(nóng)協(xié)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。仇玉亮整理著菌棒，信心滿滿地說，“一部分香菇產(chǎn)品將直接出口韓國(guó)，為基地的發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間。同時(shí)，針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，基地還將開發(fā)香菇脆、香菇醬等深加工產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求。”

試驗(yàn)棚內(nèi)的香菇。人民網(wǎng) 況玉攝

在德吉村，曾經(jīng)的閑置土地被賦予新生，規(guī)劃中的智能溫控大棚與新建大棚將共同構(gòu)筑起年產(chǎn)千噸香菇、產(chǎn)值超千萬的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地。

通過培訓(xùn)當(dāng)?shù)卮迕瘢顾麄冋莆障愎椒N植技術(shù)，成為產(chǎn)業(yè)工人。隨著基地的逐步擴(kuò)大，預(yù)計(jì)將帶動(dòng)四五十人參與菌棒加工，上百人參與香菇種植?！斑@種‘公司+農(nóng)戶’的模式，不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品的銷路問題，還增加了農(nóng)民的收入?！被氐目焖侔l(fā)展，不僅為當(dāng)?shù)貛砹讼冗M(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，更直接促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和就業(yè)的增加。

展望未來，達(dá)玉五谷村將繼續(xù)深化與科研機(jī)構(gòu)的合作，強(qiáng)化科技創(chuàng)新，推動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)向更高層次邁進(jìn)。同時(shí)，探索農(nóng)旅融合發(fā)展路徑，打造集觀光、休閑、體驗(yàn)于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)注入源源不斷的新動(dòng)力。

雨后的達(dá)玉五谷村。人民網(wǎng) 況玉攝

“去年村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)120萬元，農(nóng)牧民人均收入為2.98萬元（脫貧戶人均收入3.06萬元）?！辈盘拥难哉Z(yǔ)中洋溢著對(duì)未來的無限憧憬，“香菇種植加工基地的建成，一定能讓我們的日子越過越紅火。”在這片神奇的青藏高原上，達(dá)玉五谷村正以香菇產(chǎn)業(yè)為筆，繪就著鄉(xiāng)村振興的壯麗畫卷。

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