走進(jìn)青海省西寧市湟源縣巴燕鄉(xiāng)西嶺臺(tái)村，映入眼簾的是大片大片翠綠的荷蘭豆田。田間，豆苗順著支架攀爬生長(zhǎng)，藤蔓相互交織，鮮嫩的豆莢掛滿枝頭。村民們穿梭其間，雙手熟練地采摘著成熟的荷蘭豆。

翠綠的荷蘭豆。人民網(wǎng) 馬可欣攝

“最近每天都來這兒采摘荷蘭豆，活不重，還能照顧家，一天能掙120元！”湟源縣申中鄉(xiāng)莫卜拉新村的劉生蘭今年48歲，通過湟源縣事事通信息平臺(tái)看到招聘信息后，3月份就來到西嶺臺(tái)村干活。

路邊，一筐筐剛采摘的荷蘭豆正準(zhǔn)備裝車運(yùn)輸，它們將從這里運(yùn)往蘭州分揀，然后發(fā)往上海、北京等地的市場(chǎng)。

湟源縣位于西寧市西南部，平均海拔2600米，其冷涼的氣候?yàn)楹商m豆種植提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。湟源發(fā)祥養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王發(fā)祥正是看中了這片土地的潛力，帶領(lǐng)村民在巴燕鄉(xiāng)西嶺臺(tái)村發(fā)展荷蘭豆種植產(chǎn)業(yè)。

王發(fā)祥在田間查看荷蘭豆長(zhǎng)勢(shì)。人民網(wǎng) 馬可欣攝

“這里種出的荷蘭豆病蟲害少，口感清脆，品相好，在市場(chǎng)上很受歡迎?！蓖醢l(fā)祥告訴來訪者，今年合作社在巴燕鄉(xiāng)西嶺臺(tái)村承包了100畝地，從5月中旬開始種植荷蘭豆，7月下旬每天采摘，正好錯(cuò)峰上市，賣出了好價(jià)錢。

“如今一畝地產(chǎn)量可達(dá)1500公斤，產(chǎn)值可以突破1萬元。”小小的荷蘭豆，真正成了帶動(dòng)農(nóng)民增收的“金豆豆”。

湟源發(fā)祥養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2014年，最初種植馬鈴薯。2023年，看準(zhǔn)市場(chǎng)環(huán)境后，開始轉(zhuǎn)型種植荷蘭豆。

“我是湟源縣城關(guān)鎮(zhèn)涌興村的，在合作社干了七八年了。以前打零工不穩(wěn)定，現(xiàn)在不用出遠(yuǎn)門，一年到頭都有活干?！?8歲的張花告訴來訪者，跟著王發(fā)祥學(xué)到了不少東西，怎么打樁、繃網(wǎng)子，縣上有經(jīng)驗(yàn)的種植戶都會(huì)來荷蘭豆田里指導(dǎo)。

張花正在采摘荷蘭豆。人民網(wǎng) 馬可欣攝

像她這樣的村民，在合作社中還有很多。旺季時(shí)王發(fā)祥承包的地里每天有30多名員工在忙碌，大多是村里的婦女。以前她們總想著出去打工，但家里老人孩子需要照顧，心里總不踏實(shí)?，F(xiàn)在在家門口就能干活，一點(diǎn)不耽誤家里事。

為提升荷蘭豆產(chǎn)業(yè)的效益，湟源縣更是不斷強(qiáng)化科技支撐，推廣水肥一體化技術(shù)，推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效，確保荷蘭豆的品質(zhì)。

“我們將加大蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣力度，加強(qiáng)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，提高蔬菜種植專業(yè)合作社、種植大戶蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)?！变以纯h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任黃鶯表示。

工人正在采摘荷蘭豆。人民網(wǎng) 馬可欣攝

2025年，湟源縣種植蔬菜3.65萬畝，全縣建立萬畝集中連片露地蔬菜種植基地2個(gè)。青蒜苗、荷蘭豆等特色種植產(chǎn)業(yè)的種植面積也是穩(wěn)中有進(jìn)。近年來，湟源縣青蒜苗種植面積常年保持在8000畝以上，荷蘭豆種植面積逐年增加，目前穩(wěn)定在5000畝以上。

站在田埂上，王發(fā)祥望著綠油油的荷蘭豆田，心中規(guī)劃著發(fā)展藍(lán)圖：“明年我們要擴(kuò)大種植規(guī)模，引進(jìn)更先進(jìn)的技術(shù)，讓更多人吃到我們高原上的優(yōu)質(zhì)荷蘭豆?！?/p>

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