深秋的河湟谷地，晨霧尚未散盡，青海省海東市樂都區(qū)南北山地區(qū)已是一片忙碌。隨著挖掘機鐵臂翻卷，一顆顆表皮光滑、芽眼淺少的“樂薯1號”“青薯9號”滾落田壟，農(nóng)戶們分揀、裝袋、過磅，笑聲在山谷間回蕩。

馬鈴薯迎來收獲季。王桂萍攝

“以前種土豆靠老品種，產(chǎn)量低還不好賣，現(xiàn)在跟著合作社種脫毒種薯，訂單都排到國外了！”種植戶李生福捧起剛出土的“金蛋蛋”，喜悅難掩。

誰能想到，這顆曾藏在深山人未識的土豆，如今不僅端上國內(nèi)千家萬戶的餐桌，更一路向西，“扣開”中亞市場大門，成為樂都區(qū)鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉(xiāng)村振興的“硬核”支柱。

樂都區(qū)馬鈴薯喜豐收。王桂萍攝

從“土蛋蛋”到“金種子”，樂都區(qū)馬鈴薯的蝶變，始于全力推廣地膜、雙膜、全膜覆蓋式栽培技術(shù)以及科技的持續(xù)賦能。上世紀80年代，青海省樂都區(qū)率先在全省引進馬鈴薯莖尖脫毒技術(shù)，建成首家脫毒種薯繁育中心。歷經(jīng)30余年迭代，已形成“莖尖脫毒—組培快繁—霧培微薯—原種擴繁”四級體系，年繁育脫毒苗130萬株、微型薯220萬枚，帶動畝產(chǎn)提高30%以上，全區(qū)脫毒種薯覆蓋率達95%，成為全國最大的脫毒種薯供應(yīng)基地之一。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技更改寫了樂都區(qū)馬鈴薯種植范式，“棚膜+地膜”雙層覆蓋技術(shù)使馬鈴薯提前30天上市，畝產(chǎn)突破3500公斤，復(fù)種作物讓土地年利用率提升至180%，雙膜種植區(qū)通過物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測系統(tǒng)調(diào)控溫濕度，農(nóng)藥使用量減少40%，商品率提高至92%。

產(chǎn)業(yè)筑基，好品質(zhì)撐起了大市場。“我們的土豆蒸著吃沙面，燉著吃軟糯，根本不愁賣。”樂都區(qū)峰堆鄉(xiāng)種植戶李勝星捧著剛挖的馬鈴薯介紹。樂都馬鈴薯的好口感，源于得天獨厚的自然稟賦，更得益于全鏈條的品質(zhì)管控。樂都區(qū)立足“腦山冷涼、淺山開闊、川水肥沃”的自然條件，構(gòu)建起“腦山脫毒種薯繁育、淺山商品薯規(guī)模種植、川水加工銷售一體化”的產(chǎn)業(yè)格局，建成1.2萬畝脫毒種薯繁育基地，從源頭保障品質(zhì)穩(wěn)定。

為破解種植分散、效益不高的難題，樂都區(qū)還推行“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，帶動3.2萬農(nóng)戶參與規(guī)?；N植，2025年，全區(qū)馬鈴薯種植面積預(yù)計達1.42萬公頃，產(chǎn)量將達45.75萬噸，產(chǎn)值有望突破6億元。同時，引進加工企業(yè)，開發(fā)淀粉、粉條、薯片等10余種產(chǎn)品，讓馬鈴薯從“原字號”變身“精加工”，附加值提升近5倍。如今，“樂都馬鈴薯”獲批國家地理標志證明商標，為叩擊國際市場筑牢了“品質(zhì)名片”。

滿載優(yōu)質(zhì)馬鈴薯的貨車。王桂萍攝

今年8月，首批200噸樂都馬鈴薯經(jīng)新疆霍爾果斯口岸抵達哈薩克斯坦，青海首個農(nóng)產(chǎn)品海外倉在中亞正式啟用?！耙郧翱恐虚g商，周期長、利潤薄；現(xiàn)在自建海外倉，直采直銷，價格比國內(nèi)高20%以上。”跨境銷售的青海薯光農(nóng)業(yè)科技公司負責人難掩興奮。

從湟水河畔的田壟到中亞市場的貨架，這顆小小的馬鈴薯承載著樂都農(nóng)戶的增收希望。從山間雜糧到“一帶一路”明星商品，一顆馬鈴薯的西行記，正是樂都區(qū)科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)融合與開放合作賦能高原農(nóng)業(yè)發(fā)展的生動縮影，更在鄉(xiāng)村振興的道路上，架起了一座跨越山海的致富橋梁。(顧斐菲、王桂萍)

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