7月28日至29日，青?！稗r(nóng)行杯”農(nóng)（牧）家樂美食體驗(yàn)和農(nóng)家特色產(chǎn)品展示活動(dòng)在黃南州尖扎縣藏家大院成功舉辦。全州星級(jí)鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)、農(nóng)（牧）家樂、農(nóng)畜產(chǎn)品企業(yè)、民族手工藝品企業(yè)等50余家鄉(xiāng)村企業(yè)參加了此次活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。黃南藏族自治州文體廣電旅游局供圖

本次活動(dòng)以“游美麗鄉(xiāng)村 品特色美食”為主題，旨在充分展示黃南州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成果，深入挖掘和傳承一批農(nóng)家特色菜品，推出一系列具有黃南地方特色美食和農(nóng)家烹飪能手，弘揚(yáng)地方特色飲食文化，打造鄉(xiāng)村特色文旅品牌效應(yīng)，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提質(zhì)升級(jí)，吸引省內(nèi)外更多的游客前來觀賞、深度體驗(yàn)黃南的文旅產(chǎn)品，輻射帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)效益，使“西域勝境·神韻黃南”這片靚麗名片越擦越亮。

特色美食展示。黃南藏族自治州文體廣電旅游局供圖

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)通過播放文旅宣傳片、演出文藝節(jié)目、展示鄉(xiāng)村農(nóng)畜產(chǎn)品和美食體驗(yàn)等多種方式，讓更多的人了解黃南的人文歷史、民俗節(jié)慶、鄉(xiāng)村旅游，以及旅游精品線路等文旅資源?；顒?dòng)設(shè)有農(nóng)（牧）家樂美食體驗(yàn)區(qū)、農(nóng)家特色產(chǎn)品展示區(qū)、非遺產(chǎn)品展示區(qū)三個(gè)展區(qū)。在農(nóng)（牧）家樂美食體驗(yàn)區(qū)，由20家星級(jí)鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)、農(nóng)（牧）家樂、鄉(xiāng)村旅游景區(qū)廚師通過現(xiàn)場(chǎng)烹飪，制作了具有地方特色的120道時(shí)尚菜品和傳統(tǒng)美食，讓現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓和游客從色澤、主味及香度、口感、回味等方面進(jìn)行了品嘗和體驗(yàn)；在農(nóng)家特色產(chǎn)品展示區(qū)，由13家農(nóng)畜產(chǎn)品企業(yè)展示了65種具有地方特點(diǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品；在非遺產(chǎn)品展示區(qū)，由14家省州級(jí)非遺保護(hù)單位和民族手工藝品企業(yè)展示了各類文化創(chuàng)意產(chǎn)品讓觀眾更加貼近非遺、近距離感受文化之美和非遺魅力。

本次活動(dòng)規(guī)模大、覆蓋面廣，美食菜品豐富，農(nóng)畜產(chǎn)品和民族手工藝品頗具特色。為全州各地區(qū)農(nóng)（牧）家樂廚師、工匠藝人、代表性傳承人等展示手藝、相互交流、相互學(xué)習(xí)搭建了平臺(tái)，弘揚(yáng)地方特色飲食文化，提高農(nóng)家特色產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳承，打造鄉(xiāng)村旅游特色品牌，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級(jí)等方面起到了推動(dòng)作用。（來源：黃南州文體旅游廣電局）

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