精細化分割牦牛肉、按訂單備貨、打包分裝藏羊肉……走進位于青海省西寧市大通縣遜讓鄉(xiāng)麻什藏村的東西部協(xié)作企業(yè)生產車間，生產線上工人們各自忙碌著。

“我們都是‘訂單式’配貨，方便快捷，銷售數(shù)據(jù)實時可見?！变N售經(jīng)理桓芝仁拿著手機給大家一邊展示來自全國各自的牛羊肉訂單，一邊介紹道，“比如這份來自粵港澳大灣區(qū)的牦牛肉訂單顯示：牦牛排170斤、牦牛腱子100斤、藏羊排170斤。”

東西部協(xié)作企業(yè)生產車間。人民網(wǎng) 陳明菊攝

同樣，該企業(yè)以訂單收購方式惠及養(yǎng)殖戶。該企業(yè)相關負責人介紹，“我們通過每公斤高于市場價來收購養(yǎng)殖戶的牦牛，實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一回收銷售，使其不僅能學習先進的技術理念，還能帶動養(yǎng)殖戶增收提效。”“我們村的種養(yǎng)殖戶通過與東西部協(xié)作企業(yè)簽訂合作協(xié)議，已經(jīng)從‘不愁賣’變?yōu)椤u好價’。”麻什藏村黨支部書記代永壽說。

近年來，該企業(yè)依托高原牦牛肉品質優(yōu)勢，合作研發(fā)多樣化深加工產品，通過加強與東部沿海地區(qū)出口企業(yè)合作，以東西部資源共享、優(yōu)勢互補方式實現(xiàn)共贏，促使本地特色農畜產品遠銷東部地區(qū)，拓展農產品暢銷渠道。同時在南京、深圳等地建立中轉倉、辦事處，從很大程度上提升了大通牦牛肉的知名度和品牌效應。

工作人員手機展示牦牛肉訂單。人民網(wǎng) 陳明菊攝

隨著消費升級以及電商崛起，青海省特色農產品行業(yè)不僅迎來了新機遇，還加速“青字號”品牌走向全國。據(jù)大通縣農業(yè)農村局工作人員介紹，目前，“大通牦牛”已經(jīng)與10多家渠道商建立了合作關系，逐步進駐廣東、江蘇、河北等20多個省市的特產商店、高檔社區(qū)店以及大型連鎖超市。

首批“大通牦?！贝笞诮灰讖拇笸òl(fā)車。大通縣鄉(xiāng)村振興局供圖

5月24日，好消息再次傳出！青海數(shù)字鄉(xiāng)村運營管理有限公司與中選國味（廣州）科技服務有限公司戰(zhàn)略合作簽約。同日，首批“大通牦?！贝笞诮灰讖拇笸òl(fā)車，6萬多斤牦牛肉將走上粵港澳大灣區(qū)消費者的餐桌，這也是協(xié)作企業(yè)助力大通鄉(xiāng)村振興產業(yè)發(fā)展的階段性成果之一。

在國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、東西部協(xié)作模式下，青海大通與協(xié)作企業(yè)達成戰(zhàn)略合作，打造了高原特色生態(tài)牦牛肉品牌“阿耶神”，以“數(shù)字技術+品牌IP+流量經(jīng)濟”的方式，連接市場、消費者、農戶等，激活“大通牦?！备蟮漠a業(yè)價值。

牦牛肉展銷。人民網(wǎng) 陳明菊攝

注冊“大通牦牛肉”品牌商標，打造高原特色生態(tài)牦牛肉品牌“阿耶神”；

西寧—南京郵航開通專線，全力保障大通牦牛肉向全國各地銷售；

打造農文旅產業(yè)一體化品牌“大通號”——“DT3090”，拓寬特色農產品的銷售渠道；

……

如今，“大通牦?！痹谡摺⒖萍?、產業(yè)、品牌的加持下，路子越走遠遠，“朋友圈”越來越廣。未來，大通縣將進一步強化線上線下的深度融合，在廣州與合作機構共同建成大灣區(qū)鄉(xiāng)村振興運營基地，持續(xù)拓寬“大通牦?！变N售渠道、構建品鑒中心、推進畜牧科技賦能，幫助牧民增收，助力“世界牦牛之都”全面高質量建設。

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