在青海省黃南藏族自治州澤庫縣，牧民常說，牦牛是“高原的舟”，馱著草原的靈性與牧人的希望。而今，這艘承載著期盼的“舟”正駛向更遠的世界——作為全國首個以牦牛產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園所在地，澤庫縣正以一場深刻的產(chǎn)業(yè)變革，讓傳統(tǒng)草原畜牧業(yè)在轉(zhuǎn)型升級的道路上踏歌前行。

澤庫牦牛。人民網(wǎng) 馬可欣攝

“我們不單單是在養(yǎng)牛，更是在守護一種生態(tài)?！睗蓭飕F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理委員會副主任李攀峰站在西部園區(qū)牦牛高效養(yǎng)殖基地前，目光掠過整齊的圈舍與遠方的雪山。他的身后，是1041頭正按照“夏秋放牧、冬春補飼”模式養(yǎng)殖的牦?！鼈儾辉偈莻鹘y(tǒng)意義上的牲畜，而是“澤優(yōu)牧品”品牌故事的起點。

近年來，澤庫縣借助有機農(nóng)業(yè)示范基地的技術(shù)支撐、六個國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（澤庫牦牛、澤庫藏羊、澤庫蕨麻、澤庫黃蘑菇、澤庫黑青稞、澤庫油菜籽）的品牌優(yōu)勢，大力扶持農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，培育出高原優(yōu)質(zhì)的綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品公共區(qū)域品牌“澤優(yōu)牧品”。

“黑眼圈”“高鼻梁”的澤庫羊。人民網(wǎng) 馬可欣攝

該品牌不僅在天津、江蘇等地布局特色農(nóng)畜產(chǎn)品直營店與營銷窗口，還孵化了擇優(yōu)牧原、雅稞、澤優(yōu)品質(zhì)酒店等本地農(nóng)牧相關(guān)企業(yè)，提供固定就業(yè)崗位200余個，從業(yè)人員年均收入達5萬元。通過培育牛羊養(yǎng)殖、蘑菇采摘、撅麻采挖、牛（羊）毛手工編織等多元業(yè)態(tài)，輻射帶動1.7萬余名當(dāng)?shù)厝罕妼崿F(xiàn)就近就業(yè)。

在“澤優(yōu)牧品”牛羊肉生產(chǎn)線上，來自澤曲草原的優(yōu)質(zhì)牛羊肉被精細分割、低溫速凍、真空包裝，再通過冷鏈物流發(fā)往全國各地。

澤庫有機牛羊肉生產(chǎn)線。人民網(wǎng) 馬可欣攝

“我們要讓產(chǎn)品走出高原，讓品牌被更多人記住?！崩钆史逭f。

“澤優(yōu)牧品”四個字，如今不僅是商標(biāo)，更是一張生態(tài)與品質(zhì)的承諾書。在“澤優(yōu)牧品”直播間，單場帶貨活動便創(chuàng)下2萬多筆訂單的銷售佳績；在山東、成都、西安的推介會上，“高天圣境·生態(tài)澤庫”的名片被一次次遞出。

品牌發(fā)展的背后，是牧民的笑臉與村落的生機。

2025年，澤庫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園牦牛高效養(yǎng)殖基地累計收購當(dāng)?shù)啬撩耜笈?04頭，交易金額達94.94萬元，有效助力牧民增收。

在這里，科學(xué)與傳統(tǒng)相互交融。青海省牧科院的技術(shù)支撐讓牦牛出欄周期縮短18個月，出欄體重提升40%；“政府引領(lǐng)+園區(qū)帶動+合作社聯(lián)動+企業(yè)賦能+牧戶參與” 的“五位一體”運行模式，讓分散的牧戶與市場緊密相連……

如今的澤庫，草場更綠了，牛羊更壯了，牧民的腰包也更鼓了。

生態(tài)澤庫。澤庫縣委宣傳部供圖

“草原不僅需要保護，更需要被時代讀懂?！闭劶拔磥?，李攀峰信心滿滿：“我們要讓‘澤優(yōu)牧品’成為綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品的代名詞，讓草原的生態(tài)價值被更多人看見?！?/p>

或許，讀懂這片草原最好的方式，就是見證牧人與草原的這份嶄新約定——在傳承與創(chuàng)新之間，他們找到了與自然和諧共生的發(fā)展之道。

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