剛察:食品安全“行” 百姓放心“品”
今年以來,青海省海北藏族自治州剛察縣始終把人民群眾的一日三餐掛在心上,以各類食品經(jīng)營店及校園食堂為重點,扎實開展食品安全質(zhì)量提升年行動,積極推進放心糧油建設(shè),全面掌握行業(yè)現(xiàn)狀,摸清底數(shù)、查擺問題,落實食品安全責任制,著力構(gòu)建“政府主導、部門監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負責、公眾參與”的食品安全監(jiān)管新模式,通過一系列“組合拳”保障了人民群眾“舌尖上的安全”。
在集中整治上“下功夫”。深入開展食品安全質(zhì)量提升年行動,制訂“一店一案、一店一策、一店一品”專項整治方案。同時,累計投入改造資金400余萬元,開展明廚亮灶318家,亮灶率100%;添置消毒柜、滅蠅燈、油煙機等82臺(個);更換燃氣灶14臺、不合格菜墩328個;引進知名餐飲企業(yè)1家。
在執(zhí)法檢查上“出實招”。開展“守底線、查隱患、保安全”等各類專項整治活動,加大食品安全專項執(zhí)法檢查力度。截至目前,出動執(zhí)法人員1710人(次),檢查食品單位、餐飲服務(wù)單位、學校食堂等2181戶(家),下發(fā)責令改正通知書61份,行政處罰24起。同時,對全縣餐飲服務(wù)和食品銷售單位進行風險分級管理,評定餐飲服務(wù)單位292家、食品銷售單位539戶,等級評定率達90%。
在質(zhì)量抽檢上“見成效”。對大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品經(jīng)營店、食用農(nóng)產(chǎn)品、地方特色食品、糧油、自制食品等開展抽檢,已完成抽檢200批次,其中197批次為合格,合格率98.5%。同時,在貢公麻市場開展“你點我檢、你送我檢”食品安全活動,重點圍繞群眾消費量廣、關(guān)注度高的食品開展抽檢工作,共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品60批次,抽檢結(jié)果合格率100%。(剛察縣委宣傳部 盧國霞)
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